Необычное варенье из липы обязательно придется Вам и Вашим близким по вкусу. Это варенье готовится довольно просто, а получается невероятно ароматным и безумно вкусным. Варенье из липы является хорошим противопростудным средством и отлично укрепляет иммунитет.

    липовый цвет — 1 кг
    вода — 500 мл
    сахар — 400 г
    лимонный сок — 1 ст. ложка

Способ приготовления

У липового цвета отрезать плодоножки и нижние листики. Положить цветы в дуршлаг и промыть под проточной водой. Оставить чтобы вода хорошенько стекла. Переложить цветы в эмалированную миску.

Из сахара и воды сварить сахарный сироп и процедить его через марлю. Влить горячий сироп к цветкам липы и оставить, пока цветы осядут на дно. Поместить на огонь и варить до готовности, добавить лимонный сок и разложить варенье в стерилизованные банки. Сразу закатать, перевернуть и укутать.

Приятного аппетита!