Состав:

2 авокадо
2 огурца
0,5 лимона
500 мл. несладкого йогурта
соль по-вкусу
черный свежемолотый перец

Приготовление:

Огурцы помыть, очистить от кожуры и порезать кубиками.

Авокадо вымыть, снять кожуру и удалить косточку.

Порезать авокадо кубиками.

В блендер положить порезанные огурцы, авокадо, выдавить сок из половины лимона, влить йогурт. Добавть по-вкусу соль и черный свежемолотый перец.

Взбить массу в блендере до воздушного состояния.

Подавать крем-мусс в креманках как самостоятельную закуску или как крем для несладких тостов.