Необходимые продукты: нa 300 г филе лосося: 100 г апельсина с коркой, 4 ч. ложки горчицы, 2 ч. ложки шинкованного укропа, 1 ч. ложка соли.

Пропустить апельсин через мясорубку. Замариновать лосося в апельсине и поставить в холодильник на 12 часов. Затем очистить от апельсиновой массы, намазать горчицей, укропом и поставить в холодильник еще на 12 часов.