Для того чтобы перечислить все полезные свойства этого удивительного растения - кориандр, а так же все методы и способы его применения в разных областях, необходимо будет написать целый трактат. Но не будем этого делать, а ограничимся лишь перечислением его основных «положительных качеств».

Как с помощью кориандра можно избавиться от того или иного заболевания, приготовить великолепное блюдо, проводить домашние косметические процедуры, составить восхитительные духи или провести сеанс ароматерапии.

Кориандр это калорийный продукт?

Очень удивительная и интересная особенность кориандра кроется в том, что в свежем виде его калорийность составляет всего 23 ккал, а вот если использовать сушеную, измельченную зелень или плоды кориандра, то калорийность его возрастает до 216,4 килокалории. Такой факт обязательно нужно учитывать людям, которые привыкли составлять свой ежедневный рацион.
Какой пищевой ценностью обладает кориандр?

Несколько основных полезных компонентов составляют пищевую ценность кориандра. На первом месте, конечно, углеводы, которых в кориандре содержится 5 г на 100 г продукта. Вторую ступень занимают моно- и дисахариды – 4 грамма, далее белки и зола – 1,5 и 1 г соответственно, а также пищевые волокна – 0,5 г и органические кислоты – 0,1 грамма. Такие составляющие в совокупности обеспечивают кориандру хорошо сбалансированные, невероятно полезные для человека свойства. В целом кориандр смело можно отнести к пряности которая для фигуры является не вероятно полезной.

Какими лечебными свойствами обладает кориандр?

Кориандр и его полезные свойства

Перечень применения кориандра и лечебных составов на его основе достаточно велик. Кориандр обладает антисептическими, мочегонными, отхаркивающими, антибактериальными, антиоксидантными и болеутоляющими свойствами.

Частое и регулярное употребление кориандра в пищу повышает общий тонус организма и нормализует деятельность пищеварительной системы. Кориандр стабилизирует уровень кровяного давления и помогает от бессонницы.

Вытяжки из семян и масла растения ускоряют процесс выведения шлаков и стимулируют обменные процессы в организме. Для того чтобы тяжелая пища легче усваивалась в желудке, эту пряность рекомендуют сочетать с крахмальными корнеплодами. Особенно полезен кориандр при опухолях и язвах во рту, диарее, анемии и менструальных расстройствах,  заболеваниях кожи, проблемах с пищеварением, высоком уровне сахара в крови и конъюнктивите.

Чем полезно эфирное масло кориандра?

Справиться с депрессией и с апатией поможет эфирное масло кориандра. Его применяют при угнетенном (депрессивном) и для улучшения настроения в целом. Масло этой чудо пряности обладает успокаивающим воздействием на нервную систему человека, снимает усталость и стресс. К тому же масло кориандра помогает бороться с раздражительностью, злостью и страхом, оно  стимулирует умственную деятельность и улучшает память.