авокадо - 1 шт

оливки без косточек  - 1/2 банки

масло оливковое - 3 ст.л.

сок лимонный - 1 ст.л.

сухари толченые - 1 ст.л.

чеснок- 1 зуб.

Авокадо очистить и нарезать мелким кубиком. Оливки нарезать на половинки. В блендере смешать авокадо, оливки, сухари, лимонный сок и измельченный чеснок. Измельчить до однородной массы и, продолжая взбивать, медленно влить оливковое масло.

Хранить в закрытой стеклянной посуде в холодильнике.