Это простое, вкусное и сытное блюдо всегда выручит Вас в случае внезапного появления гостя на пороге. Очень рекомендую!

Продукты

Кальмары свежие - 1 кг
пиво - 100 мл
мука - 3 ст.ложки
соль - по вкусу
перец - по вкусу
специи - по вкусу
масло растительное для жарки - сколько уйдет
Для соуса:
майонез - 3 ст. ложки
соус Чили - 2 ч. ложки
лимон - 3-4 колечка

Отварить кальмары в подсоленой воде в течении 5 минут после закипания на медленном огне.

Очистить их, пока не остыли, и нарезать кружочками.

Смешать муку, пиво и специи.
Забросить в массу все кольца.

Раскалить сковороду, налить много подсолнечного масла и вилкой кидать кольца.

На среднем огне поджаривать до золотистой корочки и выкладывать на блюдо.

Для соуса:
Мелко нарезать лимон и смешать с майонезом.

Добавить соус чили и размешать. Украсить ломтиками лимона.

Приятного аппетита!