Островок Калипсо

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Островок Калипсо » Готовим из птицы » Ножки пекинской утки с яблоками


Ножки пекинской утки с яблоками

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

Попробуйте приготовить это нежное и изысканное блюдо, думаю, оно не оставит вас равнодушными.

Продукты

Ножки пекинской утки - 3 шт.
Соевый соус - 50 мл
Мед - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Пряные травы - по желанию
Растительное масло - 20 мл
Яблоки - 1-2 шт.

В посуде приготовить маринад: смешать соевый соус, мед и горчицу.

Тщательно перемешать

Ножки утки промыть, сложить в миску.

Залить утиные ножки маринадом. Оставить мариноваться на пол часа.

Яблоки очистить от семян и нарезать дольками. Выложить на дно формы.

Сверху на яблоки уложить ножки пекинской утки.

Полить ножки маринадом, слегка посыпать солью и травами по желанию.

При помощи кисти смазать растительным маслом.

Переложить форму в пакет для запекания, закрепить край и отправить ножки утки с яблоками в духовку на 25-30 минут при температуре 180-190 градусов.

Готовую утку освободить от пакета и горячей подавать вместе с яблоками.

Вот такие получились румяные ножки утки с яблоками. Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/dycontent/images/sm_38799.jpg

http://www.russianfood.com/dycontent/images/sm_38800.jpg

0

2

Уважаемая Кассии породы "пекинская утка" не существует, это  способ приготовления утки "по пекински" , рецепт своеобразен спасибо.

0

3

Дачник написал(а):

Уважаемая Кассии породы "пекинская утка" не существует, это  способ приготовления утки "по пекински" , рецепт своеобразен спасибо.

В приусадебных хозяй­ствах птицеводов-любите­лей очень часто можно встретить симпатичных переваливаю­щихся существ —пекинская уточка, которая известна как луч­шая порода мясного направления.

Как же выглядит настоящая породис­тая пекинская уточка? Это массивная птица с приподнятым длинным тулови­щем, с широкой и глубокой грудью, длинной и широкой спиной. Вес взрослой утки достига­ет 3—3,5 кг, селезня — 3,5— 4 кг.

http://zooflora.ru/wp-content/uploads/2011/08/utka-pekinskaya42.jpg

Уважаемый Дачник...надеюсь что я Вас убедила..что утки такой породы есть)) Просто Вы об этом не знали))

0


Вы здесь » Островок Калипсо » Готовим из птицы » Ножки пекинской утки с яблоками