Островок Калипсо

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Островок Калипсо » Салаты » Салаты...салатики...

Салаты...салатики...

Страница: 1

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

  • Автор: Касси
  • Администратор
  • Касси
  • Зарегистрирован: 2013-06-09
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3188
  • Уважение: [+3/-0]
  • Позитив: [+1/-0]
  • Провел на форуме:
    11 дней 17 часов
  • Последний визит:
    2018-11-25 01:47:03

Слоеный салат "Ананас"

Ингредиенты:

картофель - 3 средних
куриное мясо - 1 грудка
яйца - 3 шт
сыр типа "Российский" - 100 г
маринованные огурцы - 4-6 шт
красный лук - 1 средняя луковица
сок половины лимона
шампиньоны маринованные
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками.Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы.Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.

http://2.bp.blogspot.com/-fcri-dz0xyw/UewQgC_kGVI/AAAAAAAAAvI/99N3usVxyi4/s640/ke9C-HarTVA.jpg

0

2

  • Автор: Касси
  • Администратор
  • Касси
  • Зарегистрирован: 2013-06-09
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3188
  • Уважение: [+3/-0]
  • Позитив: [+1/-0]
  • Провел на форуме:
    11 дней 17 часов
  • Последний визит:
    2018-11-25 01:47:03

Соблазнительный слоеный рыбный салат

Ингредиенты:

Продукты для салата в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
-Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
-Яйца варёные - 4 шт.,
-Рис отварной - 4-5 ст. л.,
-Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
-Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
-Сметана - 4 ст. л.,
-Майонез - 4 ст. л.,
-Желатин - 8 г..
Для украшения: Зелень и Красная икра.

Способ приготовления:

1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. Форму застелить целлофановой плёнкой.
3. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
4.Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана

5. Укладываем слоями:

1) крем,
2) тёртые желтки,
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем.

6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.

7. Украшаем зеленью и красной икрой.

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/p480x480/1069953_582114795144892_1422485553_n.jpg

0

3

  • Автор: Касси
  • Администратор
  • Касси
  • Зарегистрирован: 2013-06-09
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3188
  • Уважение: [+3/-0]
  • Позитив: [+1/-0]
  • Провел на форуме:
    11 дней 17 часов
  • Последний визит:
    2018-11-25 01:47:03

Салат "Белая ночь"

Ингредиенты:

200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)

Приготовление:

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник

Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы

Смазать соусом (сметана майонез)

Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом

Морковь натереть на крупной терке, смазать

Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом

Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).

Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.

Очень вкусный салатик!

Приятного аппетита!

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/p480x480/13258_581575278532177_1218799668_n.jpg

0

Страница: 1

Вы здесь » Островок Калипсо » Салаты » Салаты...салатики...