Для особого случая можно приготовить салат из курицы с ананасом (см. фото). Вот его рецепт.

Возьмем две копченые куриные грудки и мелко порежем.

Три яйца сварим вкрутую, отделим белки от желтков, мелко порежем или натрем на крупной терке.

Ананасы (100 г) порежем на очень мелкие кусочки.

От желтого сладкого болгарского перца отрежем небольшой ломтик (четвертинку) и также мелко порежем.

Все смешаем, посолим. Заправим соусом.

Соус для салата из курицы с ананасом приготовим так. Грецкие орехи измельчим (в мясорубке или блендере). Достаточно будет взять 2 столовых ложки измельченных орехов. Густые жирные сливки (200 г) взобьем миксером, потом добавим туда орехи, немного посолим и добавим щепотку молотого имбиря.

Украсим салат половинками грецких орехов, зеленью.