Крабовые палочки давно и прочно вошли в нашу кулинарию. Обычно из них готовят разные салаты.

Но я предлагаю приготовить из крабовых палочек совсем необычное блюдо: рулеты с брынзой и авокадо.

Для начала крабовые палочки развернем в пластинки.

Приготовим начинку из брынзы. Для этого разотрем ее со сметаной и добавим зелень.

Спелый авокадо (он немного мягкий и легко чистится) очистим и нарежем тонкими пластинками. Для этого я применяю специальный нож.

Огурец очистим от кожуры и тоже нарежем повдоль тонкими пластинками.

Теперь начиним крабовый листок.
Намажем его брынзой, положим огурец и авокадо и свернем рулетом.

Нарежем рулетики из крабовых палочек на кусочки толщиной 2 пальца, выложим на тарелку.

Присыпаем сверху кунжутом и кумином.

Приятного аппетита!