1 кг яблок очистите, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками, залейте 0,5 стакана воды, добавьте 1 стакан сахара и варите до получения пюре, затем охладите; 250 г сметаны взбейте с 2 ст. ложками сахарной пудры.
Выложите яблочное пюре в порционные салатницы, сверху положите взбитую сметану, полейте малиновым или сливовым сиропом.
