тыква (нарезанная кубиками) - 3 стакана
    репчатый лук - 1 шт.
    сливочное масло - 125г
    куриный бульон - 200мл
    острый перец (консервированный) - 40г
    сметана - 60г
    соль, молотый черный перец - по вкусу
    любая овощная смесь.
 

Чтобы приготовить Тыква, запеченная с перцем необходимо:

В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и готовить до прозрачности лука. Положить в сковороду нарезанную кубиками тыкву, перемешать с луком, добавить остальные ингредиенты. Поставить сковороду в разогретую до 170С духовку примерно на 35-40 минут. Готовую тыкву сервировать по собственному вкусу.