тыква (нарезанная кубиками) - 3 стакана
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 125г
куриный бульон - 200мл
острый перец (консервированный) - 40г
сметана - 60г
соль, молотый черный перец - по вкусу
любая овощная смесь.
Чтобы приготовить Тыква, запеченная с перцем необходимо:
В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и готовить до прозрачности лука. Положить в сковороду нарезанную кубиками тыкву, перемешать с луком, добавить остальные ингредиенты. Поставить сковороду в разогретую до 170С духовку примерно на 35-40 минут. Готовую тыкву сервировать по собственному вкусу.