тыква - около 1 кг
    мука - 2 ст.л.
    растительное масло - 1 ст.л.
    чеснок - 7-8 зубчиков
    свежая петрушка - 2 ст.л.
    соль - по вкусу

Чтобы приготовить Печеная тыква с чесноком необходимо:

Разогреть духовку до 160С. Тыкву очистить, мякоть нарезать кубиками. Посыпать тыкву мукой, солью и перцем. Жаропрочную форму смазать маслом, уложить кусочки тыквы, посыпать мелко нарезанной петрушкой и чесноком, приправить солью и перцем. Запекать около часа, пока тыква не станет мягкой.