тыква - 600г
масло растительное - 80г
для соуса:
мука пшеничная - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
орехи лещина (растертые) - 2 ст.л.
вода - 4 ст.л.
Чтобы приготовить Тыква жареная необходимо:
Тыкву очистить от кожи, нарезать пластинками, поджарить в очищенном растительном масле. Пшеничную муку поджарить с растительным маслом, добавить тщательно растертые орехи лещины, взбить с водой, вскипятить и при подаче на стол облить куски жареной тыквы.