тыквa - 500г
соевый соус - 2 ст.л.
рисовое вино (мирина) - 1 ст.л.
лайм (сок) - 1/2 шт.
имбирь (измельченный свежий) - 1 ст.л.
острый соус чили (красный) - по вкусу
базилик (свежий нарезанный) - 1 горсть.
Тыкву почистить, мякоть нарезать кубиками. Отварить тыкву на пару в течение примерно 15 минут до мягкости.
Из половинки лайма отжать сок. Соединив соевый соус, рисовое вино, сок лайма, имбирь и соус чили, хорошо перемешать соус.
Готовую тыкву смешать с приготовленным соусом и подавать, посыпав базиликом.