Ингредиенты рецепта

    репа - 200 гр,
    сливочное масло - 15 - 20 гр,
    сахар - 10 гр,
    мясной сок (прозрачный, полученный от жарки или тушения) - 25 гр.

Как приготовить блюдо

     Разрезанную на дольки, очищенную репу погружаем на 10 мин в кипящую воду, затем, вытащив из воды, перекладываем в посуду с маслом, добавляем сахар, сок и, периодически помешивая, припускаем. Посуду закрываем крышкой.

     При готовности репы сок становится густым, как соус,  а репа - темнеет. При подаче выкладываем на тарелки горкой, окружив гренками из белого хлеба.