Для приготовления этой закуски нужно купить сало с прожилками мяса, так будет вкуснее.

Первым делом нужно порезать сало на кусочки среднего размера. Все складываем в кастрюлю и посыпаем специями. Добавляем соль. Заливаем водой и ставим на средний огнонь. Варим до полной готовности около 1-1,5 часов.

Достаем салко из бульона, остужаем и намазываем подготовленым чесноком и специями.

Нарезаем кусочки фольги, чтоб поместилось сало, и выкладываем для заворачивания.

Ставим в холодильник на пару часов, чтоб пропиталось ароматами чеснока и специй, а затем перекладываем в морозилку.

Перед употреблением достать за час из холодильника. Приятного всем аппетита!!!