Петрушка для салата станет ароматнее, если мыть ее в горячей воде.
Зимой зелень укропа для заправки салатов можно заменить порошком из семян.
Если в салате используется чеснок, то его надо предварительно растолочь в ступке с солью. При этом он теряет меньше сока.
Измельченную зелень и сметану кладут в салат перед подачей к столу.
Салат из редиса будет иметь пикантный вкус, если посыпать его молотыми грецкими орехами.
В салат из риса не кладут картофель.