300 г яблок очистите от кожицы, удалите сердцевину и тушите их в сотейнике под крышкой, добавив 25 г сахарного сиропа.
Затем яблоки остудите, наполните их вареньем и залейте ванильным кремом.
Приготовьте крем: 100 г молока соедините с 5 г крахмала, яйцом, 20 г сахара, ванилью и доведите до кипения.