Рецепт икры из грибов: 40 г сухих или 300 свежих грибов отварите, отожмите и мелко нарежьте. Репчатый лук (3 шт.) измельчите, поджарьте, положите на грибы, добавьте 2 ст. ложки растительного масла, уксус и сахар по вкусу, все перемешайте и посолите.

Подайте икру из грибов с мелко нарезанной зеленью.