Чистим кабачок.
Трём на мелкой терке кабачок и зубчик чеснока
Чуть солим, чуть шафрана для цвета, одно яйцо и 2-3 столовые ложки с горкой крахмала. Всё тщательно перемешиваем
Я смазывала форму сливочным маслом и присыпала слегка мукой. Выложила массу и в разогретую до 200 градусов духовку.
Приблизительно через 30 минут достала из духовки и щедро посыпала сверху тертым сыром.
И обратно в духовку, до зарумянивания сыра. Вот и готово!
Нежное, ароматное, тающее во рту блюдо! Очень рекомендую!
Приятного аппетита!
