Для рецепта вам потребуется:
свекла - 4 шт.
мед - 2.5 ст.л.
растительное масло - 1 стакан
лимонный сок - 1/2 стакана
анис - 1 щепотка
листья дикой горчица - по вкусу
перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Свеклу отварить в воде, очистить, нарезать тонкими кружочками, а затем - соломкой.
Для соуса лимонный сок и мед перемешать, посолить, поперчить, добавить масло, снова перемешать и поместить в холодильник.
В салатник положить листья дикой горчицы, свеклу, посыпать анисом и перед подачей заправить охлажденным соусом.
