Такая закуска выручает на пикнике. Пока жарится шашлык, есть чем перекусить. А готовить очень быстро. Даже неожиданные гости не обидятся, если подать такую вкуснятину на закуску.

Лаваш - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Зелень - 1-2 пучка
Брынза или твердый сыр - 150-200 г
Лук зеленый - 1 пучок
Кетчуп - 1 ст. ложка
Майонез - 70-100 г

Зелень помыть и мелко нарезать.

Лук зеленый помыть и мелко нарезать.

Сыр твердый (брынзу) натереть на терке.

Помидоры помыть и нарезать кусочками.

Смешать майонез с кетчупом. Лист лаваша смазать этой смесью тонким слоем.

Выложить зелень и помидоры.

Затем сверху выложить тертый сыр (брынзу).

Свернуть лаваш конвертиком. Так завернуть все три листа лаваша.

Поставить рулеты в микроволновку. Запекать закуску из лаваша 1-2 минуты на самой большой мощности. Или нагреть духовку до 175 градусов и поставить противень в духовку на 10-15 минут.

Закуска из лаваша готова. Кушать рулеты теплыми или холодными. Приятного аппетита!