Хрен (корень) — 200 г
    Чеснок — 300 г
    Помидор (спелые) — 1 кг
    Сахар — 100 г
    Соль — 15 г
    Масло растительное — 50 г
    Уксус (яблочный 6%) — 50 г

Помидоры обдать кипятком, остудить, снять кожицу, вырезать плодоножки и разрезать на 4 части.
Хрен очистить и нарезать кусочками. Чеснок очистить.

Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Помидоры пропустить через мясорубку вместе с чесноком.

Добавить соль и сахар.

Влить уксус и масло.
Все тщательно перемешать, разложить по маленьким чистым баночкам и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!!!