Список ингредиентов
карась — 700 г
растительное масло — для жарки
мука — для жарки
чеснок — 2 зубчика
грецкие орехи — 1 горсть
соль,уксус — по вкусу
бульйон рыбный — 500 мл
Способ приготовления
Рыбу обработать, удалить голову и плавники, нарезать на куски.
Обвалять в муке и пожарить на растительном масле.
Отдельно растолочь чеснок с солью, добавить толченые орехи, растительное масло, уксус.
Рыбного бульона долить столько, чтобы получился густой соус.
На кусочки рыбы наливаем соус. Приятного аппетита!
