http://supercook.ru/decoration/images-decoration/ogurec-konus-00.jpg

1) Ножом нарезать из огурца тонкостенные конусы, как указано на фото.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/ogurec-konus-01.jpg

2) В готовые конусы вложить оливки. В оливки можно вставить кусочки моркови.

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/ogurec-konus-02.jpg

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/ogurec-konus-00-a.jpg