Островок Калипсо

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Островок Калипсо » Украшение блюд своими руками » Палитра вкусных красок салатного художника


Палитра вкусных красок салатного художника

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

http://supercook.ru/decoration/images-decoration/palitra-kul-01.jpg

Смешиванием различных "красок" можно получать множество разных цветов и оттенков.
Конечно, диапазон возможных кулинарных "красок" гораздо шире здесь указанных — включайте всё изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии.

красный — сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква;

бордовый — вареная свёкла;

розовый — сок свеклы или клюквы;

оранжевый — морковь, морковный сок, томат-паста;

желтый — яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис;

зеленый — зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат;

голубой — тертый яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты;

сиреневый — тертый яичный белок, окрашенный соком сырой свёклы;

фиолетовый — краснокочанная капуста;

белый — яичный белок, редька, редис, картофель, рис, сметана, творог;

черный — оливки.

0

2

За подборку цветов отдельное спасибо. Для яиц на Пасху нужно как раз.

0


Вы здесь » Островок Калипсо » Украшение блюд своими руками » Палитра вкусных красок салатного художника