Ну очень вкусный десерт! Готовила из замороженной домашней клубники, что особенно вкусно… и аромат волшебный! Съедается на ура! Рассчитано на 10 порций.

Клубника – 1,5 кг
Шампанского – 2/3 бутылки
Мороженое – 300 г

Клубнику взбить погружным блендером. Если клубника кислая добавить сахара песка по вкусу, перемешать.

Добавить шампанское. Перемешать.

Разлить по тарелкам. Подавать с шариком ванильного мороженого. (Хорошо бы украсить листиком мяты для красоты). Наслаждайтесь!
Суп кушается ложками, если вы хотите разлить по бокалам и подать как коктейль, вылейте всю бутылку шампанского, будет очень вкусно!