Смузи (smoothie) – это густой напиток, в состав которого входят фрукты, ягоды или овощи. Так же в смузи принято добавлять лед, сок или молоко. Это блюдо американских хиппи-вегетарианцев. Напиток отлично утоляет жажду и аппетит. Смузи особенно приветствуется в вегетарианском питании и сыроедении.

Ингредиенты

    Ингредиенты
    Горький шоколад – 20 г
    Грецкие орехи – 40 г
    Какао – 1 ч.л.
    Молоко – 1 стакан
    Лед – 80 г
    Мед – 1 ст.л. (или по вкусу)

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде.

В чашу блендера забросить шоколад и жареные орешки, хорошенько перемолоть.

Добавить лед, снова перемолоть.

К полученной смеси добавить какао, мед и молоко, хорошенько взбить.

Если вы хотите украсить бокал шоколадной крошкой…
Натереть на мелкой терке немного шоколада, пересыпать в блюдце.
В другое блюдце налить немного воды. Опустить в него бокал, чтоб смочить края.

Затем бокал опустить в тарелку с шоколадной крошкой.

Немного потрясти, чтоб обсыпалась лишняя крошка.

Бокал наполнить напитком.

Подавать с трубочкой.
Приятного аппетита!